かんぱち食い
連日の釣行かましてたら。。
さすがに昨日はしんどかったんで自宅待機ですはい(・∀・)
で。。冷凍庫を見ると冷凍カンパチ君が。。
さて。。どうやって食ってやろーか。
んー。。
そうだ！竜田揚げにしよう(σ´□｀)σ
けど。。
作り方分からんじー(・∀・)
てな訳で困った時の料理長べっくまる。
こんなメールをくれました。
『みりん…２分の1カップ（約100cc）
酒…大さじ1強
しょうゆ…大さじ5強
砂糖…大さじ1
シオコショウ…まじちょっと
で、10分位着ける〜
水気を拭いて片栗粉をつけたら余分な粉ははたいて取って〜
んで揚げればできる……
はず(笑)』
結構適当です＠＠＠
まーべっくちゃん自体適当なんでそんなもんでしょう(笑)
とりあえず説明通りにつくってみました
適当に切って
適当に漬けて。。
適当に水きって。
適当に揚げてみた(笑)
上手くできるか心配だったので半分はフライです
まー両方美味かったけど身がしまってるんで竜田揚げの方が美味かったなー＾＾
フライはカンパチよりシーバスの方が美味いですな。。
次回は全部竜田揚げにしよっと♪
さてさて在庫も無くなったしなんか釣らねば＠＠
さすがに昨日はしんどかったんで自宅待機ですはい(・∀・)
で。。冷凍庫を見ると冷凍カンパチ君が。。
さて。。どうやって食ってやろーか。
んー。。
そうだ！竜田揚げにしよう(σ´□｀)σ
けど。。
作り方分からんじー(・∀・)
てな訳で困った時の料理長べっくまる。
こんなメールをくれました。
『みりん…２分の1カップ（約100cc）
酒…大さじ1強
しょうゆ…大さじ5強
砂糖…大さじ1
シオコショウ…まじちょっと
で、10分位着ける〜
水気を拭いて片栗粉をつけたら余分な粉ははたいて取って〜
んで揚げればできる……
はず(笑)』
結構適当です＠＠＠
まーべっくちゃん自体適当なんでそんなもんでしょう(笑)
とりあえず説明通りにつくってみました
適当に切って
適当に漬けて。。
適当に水きって。
適当に揚げてみた(笑)
上手くできるか心配だったので半分はフライです
まー両方美味かったけど身がしまってるんで竜田揚げの方が美味かったなー＾＾
フライはカンパチよりシーバスの方が美味いですな。。
次回は全部竜田揚げにしよっと♪
さてさて在庫も無くなったしなんか釣らねば＠＠
